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Saint Mont des Alpes et Emmental de la Voge Monts & Terroirs

› Le Saint Mont des Alpes au lait cru de Savoie, format 1/12e meule

Une alliance unique : lait cru de Savoie et Affinage traditionnel avec phase à chaud.

Un goût typé, généreux : affinage de 7 mois minimum.
Une texture ferme et fondante : une pâte souple.
Un croûtage : morgé grené, pour un aspect authentique.

› Emmental français de la Voge au lait cru Monts & Terroirs Sélection Crémier, format 1/24e meule

Fabriqué traditionnellement en Haute-Saône, l’Emmental de la Voge au lait cru est généreusement bombé, avec des ouvertures de la taille d’une noix à une cerise bien réparties.

Un affinage de 10 semaines minimum.
Un goût doux fruité et une texture souple et fondante.

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