Sélection de la Quinzaine ›


Fabriqués en France avec du blé 100 % français. Sans huile de palme.
Garantie entrepôt : 40 jours.
4 pains par sachet et 7 sachets par plateau.

Recette Burger brioché aux graines aux courgettes grillées, coppa & mozzarella
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Recette Burger brioché au piment d’Espelette
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Vidéo du mois › Savencia Fromage & Dairy

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La qualité a de la valeur, celle de l’Excellence !
Découvrez pourquoi le plus grand chef étoilé du monde 2015* Pierre Gagnaire, et Sebastien Faré, Chef Cuisiner Exécutif de la Maison de l'Excellence Savencia®, font confiance à la crème Excellence 35 % Elle & Vire Professionnel®.
creme excellence elle & vire 1 litre
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* Élu par ses pairs.
** Test effectué sous contrôle d’huissier.

Vidéo du mois › Friesland Campina

Debic propose un nouveau produit : la Crème Plus Mascarpone.
Un produit qui combine les deux ingrédients essentiels pour réaliser des desserts ou des plats savoureux.
En pâtisserie, grâce à un équilibre parfait des deux ingrédients elle permet de de composer des mousses, des crèmeux, des ganaches ou des crèmes chiboust sans coagulation.
En cuisine, la Crème Plus Mascarpone adoucit et équilibre les préparations tout en enrichissant le goût.

Consultez notre site web

Vidéo du mois › Lactalis Foodservice France

Une Mozzarella fabriquée en Italie avec du lait 100 % italien
Format gros brins pour une fonte lente
Un bon goût de lait
48 % de MG sur extrait sec
Fort pouvoir couvrant et filant exceptionnel
Reste blanche après cuisson

Vidéo du mois › Sodiaal Food Experts

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Pour une préparation : RAPIDE, PRATIQUE et ÉCONOMIQUE

beurre tartinable candia professionnel

Une délicate saveur de beurre, une belle couleur jaune et un beurre onctueux.
Une bonne tenue à température ambiante !
Une texture “pommade” pour une excellente tartinabilité dès la sortie du frigo sur tous types de pain !
Une barquette refermable et un opercule papier repositionnable.

› Recette sandwich “Le Gourmand” › voir la fiche recette.

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