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› En savoir + : Glaçages et techniques de pochages
› Respect de la recette traditionnelle pour un meilleur gonflement.
› Choix d'ingrédients de qualité rigoureusement sélectionnés : semoule de blé français et beurre origine France, œufs de poules élevées en plein air, en France.
• Emmental et Morilles.
• Champignons au Thym (Trompettes de la mort, champignons de Paris, girolles) : “Recette élaborée avec le chef doublement étoilé Christophe Aribert”.
› Fiches Recettes Nouvelles Quenelles :
• Emmental et Morilles |
• Champignons au Thym
› Des Cromesquis aux goûts intenses fabriqués à partir de fromage français.
› Des chapelures qualitatives, innovantes et croustillantes.
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