Découvrez tout le savoir-faire d’Elle & Vire Professionnel dans une véritable recette de cream cheese :
› La garantie d’une tenue parfaite à chaud comme à froid
› Utilisable dans toutes les préparations, de l’entrée au dessert
› La recette idéale pour créer vos meilleurs cheesecakes
› Un conditionnement pratique : une barquette permet de réaliser 2 cheesecakes de 8 parts
› Fabriqué en France
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Craquez pour les Cromesquis :
› Un cœur généreux en fromage, avec plus de 45 % par portion
› Une mise en œuvre facile au four ou à la friteuse
› Des chapelures originales et qualitatives qui apportent du croustillant
› 4 références complémentaires à travers leurs goûts et leurs formes : des cromesquis aux fromages Cœur de Lion, Tartare, Chavroux et Suprema
› En savoir +
› Depuis 1962, Royans propose aux professionnels de la restauration des spécialités pastières, recettes traditionnelles issues du savoir-faire de la marque, fabriquées Auvergne-Rhône-Alpes avec des ingrédients qui privilégient les productions régionales françaises.
› Cette année, la marque réaffirme son engagement et présente une recette plus éco-responsable de son produit phare, les ravioles. Les œufs proviennent de poules élevées en plein air, dans la Drôme ; la farine de blé tendre est origine France. Pour la farce, Royans met en œuvre le traditionnel Comté AOP du Jura, affiné 4 mois minimum, ainsi que du persil cultivé dans la Drôme, au plus près du site de fabrication, pour réduire l’empreinte carbone.
› Découvrez la récolte de notre persil de la Drôme !
› Régalez vos convives avec nos recettes estivales !
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